Рецепты

Запеченная свинина

Запеченная свинина

Время приготовления: 5 часов
Количество порций: 6
Сложность приготовления: Средняя

Ингредиенты:

  • Горчица - 2 ст. ложки от «Дяди Вани»
  • Сыр – 200 г;
  • Молотый перец;
  • Корнишоны по-французски ТМ «Дядя Ваня» – 1 банка;
  • Свиная шейка – 1 кг;
  • Соль;
  • Сладкий перец – 2 шт.;
  • Помидоры черри.

Этапы приготовления:

  • В мясе сделать глубокие надрезы. Сладкий перец очистить, нарезать квадратиками. Три корнишоны нарезать кружочками. Мясо нашпиговать перцем и корнишонами. Посолить, поперчить, обмазать горчицей. Завернуть в пленку, убрать в холодильник на 4 часа. Духовку разогреть до 20 градусов. Мясо завернуть в фольгу и поставить в духовку на 50 минут. Фольгу открыть, посыпать тертым сыром. Запекать до расплавления сыра.

  • Рецепт от журнала «Лиза» №49. Большой кухонный календарь.