Рецепты

Суп с маринованными томатами

Суп с маринованными томатами

Сложность приготовления: Средняя

Ингредиенты:

  • 4—5 маринованных томатов от «Дяди Вани»
  • Рис — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Фарш говяжий — 300 г
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.

Этапы приготовления:

  • Рис промываем. Режем лук и морковь. Пассеруем. Ставим на огонь наполненную на 2/3-ти трехлитровую кастрюлю. Пока вода закипает, обжариваем фарш. Режем перец и маринованные томаты. Обжаренный фарш отправляем в закипевшую воду, затем по очереди добавляем туда с равным интервалом в пять минут рис, перец, лук с морковью и томаты. Солим по вкусу. Выключаем огонь. Даем супу постоять минут пять-десять. Суп готов. Приятного аппетита!