Рецепты

Салат с красной фасолью и кедровыми орешками

Салат с красной фасолью и кедровыми орешками

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Сложность приготовления: Низкая

Ингредиенты:

  • Фасоль красная - 1 банка от «Дяди Вани»
  • Лук - 1 головка;
  • Масло растительное - 3 ст. ложки;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Соль по вкусу.
  • Морковь - 1 шт.;
  • Колбаса вареная - 200 г;
  • Орешки кедровые - 3 ст. ложки;
  • Укроп - 1 пучок;

Этапы приготовления:

  • Морковь, лук очистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, колбасу нарезать соломкой. Обжарить на сковороде с растительным маслом морковь с луком, 1-2 минуты.

  • Добавить колбасу и обжаривать еще 1-2 минуты. С фасоли слить жидкость и выложить в миску. Добавить пережаренные овощи с колбасой. Кедровые орехи немного обжарить на сухой сковороде. Добавить в миску орехи, мелок нашинковавший укроп и прессованный чеснок.

  • Перемешать и посолить по вкусу. Выложить в салатницы и подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Рецепт от KEDEM.RU